Vinos y Cavas

Botella de 75 cl.
Vino blanco con un tono limón pálido. En nariz recuerda a limones y melones. Es fino en boca y fácil de beber con sabores a limón, lima y melón. En la elaboración del vino desde el principio el proceso de vinificación se hace en una completa ausencia de oxígeno y a temperaturas que no sobrepasan los 14ºC. Cuando la fermentación ha finalizado, el vino se queda macerando con las lías más finas para darle mayor estructura en boca.
Variedad: Macabeo.
D.O. Cariñena.
13% vol.

Botella de 1,5 litros.
El Tinto de Verano Limón Don Simón es una refrescante bebida ideal para disfrutar durante los días calurosos de verano. Con su sabor agridulce y refrescante, combina a la perfección el vino tinto con el toque cítrico del limón. Se caracteriza por su calidad y sabor auténtico. El vino tinto utilizado en su elaboración es cuidadosamente seleccionado, asegurando un producto de alta calidad y un sabor inigualable.
4% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color rojo cereza con ribete coloreado. Aroma frutal limpio y fino, con recuerdos de bayas silvestres y especiados, adquiridos estos últimos en su corto tiempo de reposo en barrica. En boca es amplio, con buena presencia y acidez adecuada y bien integrada.
Variedad: Garnacha.
D.O. Calatayud.
14,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color cereza cubierto, rubí con algún ribete violáceo, intenso, limpio y brillante. Complejo. Intensidad media- alta, aromas complejos de fruta negra, con mucha expresión, ligeros tonos ahumados y especias de fondo, aportados por la barrica , muy bien ensamblados, donde se entremezclan los aromas especiados y frutales propios de la uva con finas notas a cacao, café y tostados. La entrada en boca es suave, amplio, carnoso, con mucho volumen, armónico, envolvente, con un marcado equilibrio entre el tanino del roble, la acidez y el alcohol, muy bien ensamblado y con amplio y largo postgusto, en el que vuelven a aparecer por vía retronasal, notas especiadas, frutosas y recuerdos de cacao y café.
Variedad: 86% Garnacha, 10% Syrah y 4% Mazuela.
D.O. Campo de Borja.
14% vol.

Botella de 75 cl.
Vino tinto concentrado con complejos aromas de fruta roja madura, acompañado de notas especiadas y matices ahumados. En boca es tánico, untuoso y voluminoso. Un vino con una buena estructura y un final largo y con toques tostados.
Variedad: 70% Tempranillo y 30% Cabernet Sauvignon.
D.O. Somontano.
14,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de nariz muy expresiva e intensa en la que los frutos rojos están envueltos en una atmósfera balsámica, junto a ellos se entrelazan las notas especiadas sobre un fondo tostado y cremoso. Taninos untuosos con final envolvente.
Variedad: Cabernet Sauvignon.
D.O. Somontano.
14,5% vol.