Botella de 75 cl.
Vino de color rojo cereza con ribetes azulados, limpio y brillante. Aroma de buena intensidad, fresco y equilibrado. Buena estructura y tanino suave y agradable.
Variedad: Tempranillo, Garnacha y Cariñena.
D.O. Cariñena.
13% vol.

Botella de 1,5 litros.
La sangría tinto de Don Simón se elabora principalmente con vino tinto y contiene únicamente aromas naturales. Su color es de un color granate claro y brillante, muy agradable a la vista. Tiene un sabor dulce y es adecuado para servir con amigos.
7% vol.

Botella de 75 cl.
De color rubí y con tonos de cereza picota en el borde de la copa. En la nariz sobresale su alta intensidad aromática de frutas rojas, fresas, frambuesas, grosellas y cerezas, envolviendo unas elegantes notas de vainilla, tofe, crema de café, canela, pan brioche y avellana. En boca destaca el equilibrio entre la acidez y el alcohol con unos taninos suaves, dulces y redondos, rematando una agradable sensación.
Variedad: 100% Tempranillo.
D.O. Rioja.
14,5% vol.

Botella de 75 cl.
Vino de color rojo cereza intenso. Aroma varietal a frutos rojos. Intenso sabor y de cuerpo medio, con reminiscencias a mermelada de frambuesa.
Variedad: 100% Garnacha.
D.O. Cariñena.
13% vol.

Botella de 75 cl.
De capa alta y color rubí con bonito ribete granate. Con copa en movimiento se muestra lento y glicérico. En nariz sorprende la intensidad de fruta negra madura con tintes de confitura. Se aprecian las notas de ciruela pasa, higo, mermelada de arándanos, rodeados  por un marco de tonos dulces y tostados como vainilla o caramelo proveniente de la barrica que combina especialmente bien con la fruta. Así se pueden apreciar tonos de monte bajo y petricor a medida que el vino evoluciona y se abre en la copa. Su entrada en boca es suave y ligeramente fresca mostrándose a posteriori amplio y goloso con taninos dulces y maduros. Revela un gran equilibrio y complejidad donde los aromas de fruta negra, tostados y especiados se exponen y se integran abiertamente. En el retrogusto lo encontramos largo con recuerdos de fruta negra confitada y vainilla.
Variedad: Monastrell.
D.O. Jumilla.
14,5% vol.